2017年11月1-7日，濟(jì)南校區(qū)后勤管理處處長冷樹偉、飲食服務(wù)中心主任董斌一行2人赴浙江杭州參加全國高校飲食管理服務(wù)管理人員研修班。研修班由來自全國25個(gè)省市自治區(qū)高校的150余名學(xué)員組成，由中國教育后勤協(xié)會(huì)伙食管理專委會(huì)主辦、浙江同力教育后勤管理有限公司承辦。

    研修班主要開設(shè)了高校餐飲管理與創(chuàng)新、底線思維、高校市場開放與監(jiān)管思考、《孫子兵法》與高情商領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、高校食堂成本控制與核算管理、法治背景下的高校食堂食品安全架構(gòu)設(shè)計(jì)、食堂用工風(fēng)險(xiǎn)的規(guī)避與員工激勵(lì)機(jī)制建設(shè)等課程。培訓(xùn)結(jié)合高校餐飲發(fā)展的新趨勢，利用課堂培訓(xùn)、小組研討、經(jīng)驗(yàn)交流、現(xiàn)場考察等形式，組織學(xué)員以“寬視角、多領(lǐng)域、大背景、重管理”為主要特點(diǎn)的學(xué)習(xí)交流研討活動(dòng)。

    通過此次學(xué)習(xí)考察和交流，不僅拓寬了視野、增長了見識和開闊了思路，還學(xué)習(xí)了先進(jìn)的管理理念、成熟的工作經(jīng)驗(yàn)和科學(xué)的運(yùn)營模式，在增進(jìn)各高校同仁之間的感情和友誼的同時(shí)，更將現(xiàn)成的經(jīng)驗(yàn)、辦法和措施學(xué)為己用，使校區(qū)“文化引領(lǐng)后勤﹒智慧助推發(fā)展”活動(dòng)的“走出去、引進(jìn)來”舉措落地開花。

    此次研修班山東共派8所院校9名學(xué)員參加，培訓(xùn)結(jié)束時(shí)中國教育后勤協(xié)會(huì)伙食管理專委會(huì)為大家頒發(fā)了結(jié)業(yè)證書。