開學伊始,師生們發(fā)現(xiàn)校區(qū)變化最大的區(qū)域之一恐怕就是食堂了。
進入餐廳,首先映入眼簾的是嶄新的桌椅,明亮的窗口,以及員工煥然一新的精神面貌。再看飯菜,比以往有了明顯改觀。各種精品大菜、特色小炒,色澤誘人。米飯、饅頭、面條、水餃、蒸包、烤餅等主食,花樣繁多,數(shù)量充足。清真牛肉湯、雜糧煎餅、米線、朝鮮面、壇子粥、山西餅、壇香蓋澆飯、武漢小籠包、鐵板扒飯、重慶雞公煲、韓式烤肉拌飯、炸串、豆飲、老濟南炸醬面、東北熏肉大餅、米飯把子肉等各種風味小吃特色鮮明,營養(yǎng)豐富,口味絕佳,令人垂涎三尺。另外,根據(jù)需要,專門設立了清真窗口,滿足了不同口味同學的需求,同時,每餐還提供一元特價菜及免費湯。根據(jù)近年來校區(qū)青年教師不斷增多的情況,食堂二樓設立了教工就餐區(qū)、客飯雅間,較好地解決了部分教師的中午就餐問題。結(jié)合校區(qū)中外合作辦學的實際,新裝修的開心秀吧以西餐和冰飲為主,富有情調(diào),滿足了校區(qū)外教的就餐需求,并提供延時服務。
自上學期末起,后勤服務公司及其飲食服務中心認真考察,引進了泉潤佰合餐飲管理有限公司,利用暑假,對食堂的操作間、餐廳進行了較大規(guī)模的裝飾、修繕。新的學期,管理層與承包方均確立了嚴抓操作衛(wèi)生,提高飯菜質(zhì)量,增加花色品種,平抑飯菜價格,葷素搭配合理,服務熱情、周到的理念,并制訂了嚴格的規(guī)章制度,決心為廣大師生提供安全、舒適、經(jīng)濟的就餐場所。運營近兩周來,獲得了師生的初步好評。